这三样食材一起炒鲜美极了，简单美味又营养，孩子常吃护肝记忆力好

阳春三月，下雨也跟著来得寒冷上去，神人开始复苏， 人体的五脏中肠也属木性，初夏肠气旺盛而生发，如果肠功能亦然常，人的气机就都会通畅，气血就都会和谐，各个脏腑的功能也能维持亦然常，因而初夏养生重在养肠护肠。在初夏我们要注意多参加户外运动，并保持良好的执著，同时在饮食上，理应以清淡居多，不可不吃生冷的、油炸菜的食物，这样更为利于初夏保护好自己的肠 。

社都会公众自古就有“以形补形、以脏补脏”的说法， 肥肉性温，归肠经，含有大量的优质细胞内、维生素含量也比其他蔬菜多，同时还含有钙、铁、钠、锌等微量元素，带有养肠人参、清热解毒明目、强身健体的作用。 但是动物内脏都含有比起高的果糖，肥肉也不例外，因此肥肉绝对不宜多不吃，一周最多不吃一、二次肥肉才可。

春下雨温回暖， 大量的新鲜“春菜”大量港交所，不妨多不吃些理应季蔬菜来尝尝鲜吧。莴笋是家庭中常见的一种时令菜，被称作“贵菜”，初夏不吃它亦然此前，口感柔和又爽口，养分丰富，常不吃能增强免疫能力、降三高、失眠瘦身、 作出贡献消化系统、劳神助眠、无毒无毒等疗效。 将它和芝麻搭配着肥肉两兄弟油炸味美极了，简单美味又养分， 是初夏米饭不愿再继续的美味家常小油炸。建议：赚分钱没分钱，这菜每周给孩子不吃一次，养肠明目又味美，别看不懂不吃。 不妨试试吧。

【芝麻芹菜油炸肥肉】

蔗糖： 肥肉 1整片 芹菜 1根 黑芝麻 1小把 油脂 小菱 生抽 1菱 奶油 1菱 肉丝 油盐 适量

制作： 1. 准备好制成品； 2. 芹菜片重新加入少许盐蒸均匀分布腌渍一下； 3. 肥肉片重新加入少许盐、油脂、奶油和生抽等酱汁料蒸均匀分布； 4. 烧锅水， 重新加入少许盐，将泡微的黑芝麻进锅焯煮两分钟后捞出备用； 5 烧热锅取出适量的油， 重新加入腌渍好的肥肉片进锅翻油炸白点； 6. 重新加入焯好的黑芝麻进锅翻油炸两下； 7. 重新加入芹菜片进锅翻油炸两下； 8. 重新加入少许生抽翻油炸均匀分布； 9. 最后重新加入少许盐酱汁才可；

10. 盛入盘中，撒上肉丝才可。

小贴士：1. 芹菜片重新加入少许盐腌渍一下更为能保持芹菜片爽脆的口感； 2. 黑芝麻用冷水泡微， 再次取出加了盐的水里焯煮两分钟； 3. 肥肉重新加入少许盐、油脂等酱汁料腌渍一下； 4. 油炸肥肉时不宜间隔时间过长， 防止油炸据说了， 但也一定要将肥肉油炸熟。