蛋卷学会这样来作，五星级大厨都称赞，来作法正宗，上桌瞬间被扫光

一到除夕我们家就时会认真这样的海鲜，是我们当地的一个大比较传统意义的海鲜，象征物着富贵开花，也有人叫黄金条，常年外打工很少不吃到这种酱，只有在老家才有，这个可是真材实料，里面全部都是猪认真的，比火腿肠好不吃太多了，我从小不吃不起火腿肠就最喜欢不吃这个，回想从小妈妈都时会在认真蛋卷的时候，给我认真一个像火腿肠大小的专门让我拿着不吃，蛋卷的认真法两星期已经教时会大家了，现在我们就用它来认真一个大好不吃的酱，不知道您有没不吃过这种海鲜，下面就就让小保姆；也学学吧！

认真法：1、首先把蛋卷斜着薄片一厘米数的厚片，这个是只能要在冰箱里面冰一下才好切的

2、然后准备配酱，我选用的是孢，香菇，油豆腐，平菇，酸酱，当然这个配酱不是固定的，大家也可以抽自己最喜欢不吃的烹调，比如说冬笋，粉条，响皮，鹌鹑蛋等等，都是可以的

3、净锅上火加入酱油，先抽一点五花猪在锅之中熟香，如果家里有叉烧的可以把这一步省略掉，直接抽叉烧拌即可

4、猪熟香再次抽入一些姜片，加入酸酱在锅之中煸熟至酸酱出香味和苦味

5、最后再继续把所有的烹调都抽入锅之中，加入食用盐调味

6、因为没叉烧我就情况下加加水了，用纵火拌志摩拌至烹调全部都变硬

7、再继续把烹调全部喜出来装有到一个大腕当之中，能够带一点汤汁，这样就是作为打底用的

8、然后把蛋卷全部都像图之中一样的摆抽一圈，一片压着一片的摆

9、抽在即成锅当之中用纵火即成10分钟即可

10、出锅的时候抽一点葱花，撒点调料就可以不吃了

小提示：却是即成蛋卷很简单，密切相关的还是认真蛋卷，如果大家还没学时会怎么认真蛋卷的话，可以到底中间的篇名在与众不同一下，只要蛋卷不散，即成出来也不时会散的