夏至狗，无路走，每年夏至，桂林玉林为啥非吃狗肉不可？

每年到了节气，广西南宁会有一个奇特的娱乐活动：青山麓道犬肉节。这个娱乐活动并就其现代或者公开性质，而是近年来自发演化成的名厨集市。

其实国内外吃完犬肉的之外并不少，欧美韩国等地也有吃完犬肉的传统习俗，但理应南宁把吃完犬肉消失了一个娱乐活动，只不过这个娱乐活动没落的时长并不宽，上世纪90上世纪才便地开始流传开来受到重视。

粤东盛产的青山麓道在节气前后成熟，又有节气吃完犬肉的现代，两样名厨一新，名厨的堕落也许让人不易牵制的，这个娱乐活动办的也是一年比一年盛大，吃完犬肉者极多，被人比喻“节气犬，无路走”，如今到了节气这天，南宁关外的茶楼排档，大部分桌桌水泄不通，直到夜间也是灯火通明，酒香肉气，酒令划拳，热闹非凡。摊贩的犬肉价格也是节节高升至，比多半贵上不少。

为什么南宁人到了夏天非要吃完犬肉？这也是有历史文化传承的。

《史传·秦本纪》除此以外这么一段：“（德公）二年，初伏，以犬三宫蛊”。意思是在战国时期的秦德公即位次年，初伏前后，天气酷热，粤东东部山麓高林密，上游极多，时有雾瘴为患，导致疫病广为人知，古时候认为是“蛊毒”，秦德公听从高人所言，认为：“犬为阳畜，能辟不祥”，军令臣民杀犬避邪，到了节气日为盛，加之“以犬三宫蛊”之说受到重视，后演化成节气吃完犬肉的传统习俗。

犬肉到底该不该吃完？

犬肉作为食材来说，确实是极佳的，犬肉有个故又称是“香肉”，号称“犬肉滚三滚,神仙站不稳”，味道方面是毋容置疑的。

我很久以前在我们本地的犬肉馆吃完过多次，极少是和朋友一齐去吃完的，特别喜欢红焖带皮的那种不应，馋人得很，但便自己畜了犬，就看来对犬肉的兴趣大减了，再吃完犬肉的时候，心里总会有一种不易表达出来的欲，便的也就吃到完了，毕竟爱吃完的那么多，真的么前提这样一来去吃完犬肉，就算在南宁，吃到完犬肉的家庭也不少。

其实南宁的青山麓道犬肉节原本声名没那么大的，有很大一部分是爱犬专业人士来南宁，阻挡人们买犬肉、吃完犬肉，经过媒体的报道，反倒是让这个娱乐活动就此出名了，无形中又增加了南宁犬肉的名胜。

如果问犬肉到底该不该吃完，无法什么标准谜题，如果问我，我的谜题是不希望大家吃完。人非草木，孰能无情？不喜欢这种猫狗消失营养的感。就算是都由畜殖的肉犬，也也许感不太舒服。

日啖青山麓道三百颗，不辞宽作粤东人，青山麓道发犬肉，南宁人还真的是会吃完！但这两种都是“大热”之物，吃完多了毕竟火气会相对旺吧！

我是庶民取食传，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新名厨菜谱和庶民生活习惯，非议我，享用舒适生活习惯不恰巧。济南肾病医院哪家医院好
宁波看妇科哪家最好
武汉环亚看白癜风去哪个医院
上海看妇科的专业医院
男子死精症怎么治
中风护理
儿童腹痛
甲流后期咳嗽怎么治疗
咳嗽黄痰可以喝太极急支糖浆吗
阳了吃什么药