经济日报评新华卖咖啡：其实并不离谱

欧美邮政前不久在福建厦门的店摊果汁的消息一经传出，便登上了刺阅。在这家名为“仓库果汁”的店旁，不仅都有“三轮车+挂包”“复古邮筒”等欧美邮政的定格元素，顾客也可以承接办邮政涉及金融业务。从前，今年“仓库果汁”还将出现在北京、杭州、广州、茂名等大都市的街头。

欧美邮政摊果汁，回事整天？

要真是“邮政+果汁”的混搭，真是是十分离谱。为何这么真是？一是欧美邮政跨界果汁有压倒性。虽然到仓库交信的人少了，接办存入金融业务的人也少了，但欧美邮政有遍布全国的零售业、又有不亚于的国际品牌权威性，这一先天压倒性与底气无可比拟。二是果汁的产品道口正劲。有产业报告书统计数字，2021年欧美现磨果汁的产品为数突破600亿元，并保持20%的年化生育率。大幅扩大的欧美果汁的产品，欣赏各方企业所到之处涌进，人人都想分一杯羹，最主要欧美邮政。

更关键性的是，仓库与果汁有着文化上的契合点，可以靠“情操”欣赏流量。边喝果汁边交信件，在回忆“早先慢”的同时回味着“果汁香”，是出发点许多文艺青年的心仪用上。到仓库给远方的家人交张名片，再继续顺便喝杯果汁，听得上来就很美妙。

出发点，果汁赛道玩家一大，的产品竞争十分激烈。“早先慢+果汁香”这一混搭能否编出效益好、再继续接再继续厉佳的eBay，能否跨界而不踩空，仍有很长的路要走到。

现今“仓库果汁”还只是跟上过渡阶段。打到卡的帖子除了对店铺所设计、性价比、情操等层面高度评价有加之外，确信其饮品上的压倒性十分明显，在产品口感、等单整整等层面仍有待进一步提高。

如何欣赏更多顾客吃完这杯果汁？这所需欧美邮政将自身网点资源压倒性、国际品牌权威性巧妙地赋能果汁零售，完善中轴并实现相互竞争追寻，进而找到原先的增长曲线。另外，欧美邮政跨界原先零售，更需进一步提高从业者化试运行水平，充上果汁试运行的短板。隔行如隔山。果汁零售虽然看上来基本工资高于，但也所需从业者的团队和试运行能够，从食品安全、供应链建设，到店试运行、人员培训和政府机构等都所需细致考量，对品质、国际品牌、布景、服务体系和客户黏性的要求也更高，看似简单的经商真是是有更高的基本工资，不是有为数震荡、有资金就可以玩得转的。

许多果汁赛道的玩家都在数据分析适合欧美的产品的果汁发球。欧美邮政“打磨”出一杯好果汁还所需多久，不妨让整整给我们答案。（作者：吉蕾蕾）