被洪水泡过的食物，不能吃！柳州发布汛期食品安全查看

6月5日，柳江柳州市区内坝洪水后泛滥超警戒水后位，沿河不少门店、市民家被淹。原订，未来会几天柳州市还将有暴雨到强降雨。柳州市市场监管局发布汛期食品安全提示，警告市民被洪水后泛滥泡过的食物，千万不能爱吃。

自然灾害灾害可避免食品风险管理各个环节受到不同程度负面影响，如玉米霉变、牲畜霍乱或死亡等；水后和食物可能被致病生物、各种有毒有害甲醇废料。食用这些食物可能引发生物体消化不良、痢疾，甚至带来传染性疾病等。

为此，该局警告食品制造经营者和卖家务必特别注意，不要用到被洪水后泛滥淹没、浸泡或已经坏变质的谷物或其他食物原料精制、制造、制做食品；不出售、不购买、不食用被洪水后泛滥或沙土后浸泡的预包装精制食品；不直接饮用未经任何处理的地表水后、沙土后、洪水后泛滥；要用洪水后泛滥洗厨具和冲洗食物；不随意捡拾洪灾水后域浮标，或洪水后泛滥过境后遗留下来的动物尸体以及野菜、野菜等植物。

自然灾害灾害过后，要幸而对食品制造精制的电子元件、发套、生活用品和内外环境进行时彻底清洁、无菌，避免二次废料。另外，接触过洪水后泛滥后要洗手，切发菜的刀、板和盛装家禽的容器，在用到前要彻底消毒无菌杀菌。

汛期天气室温、高湿，自然灾害此后，食物不易保存，特别是单位食堂、集体用餐鲜食单位应按人按量发

餐，尽量不要一次性采购和可用大量调料，避免长时间可用造成食物腐烂变质。

市民如发现相关食品安全违法行为，可以拨打投诉举报电话12315，市场监管部门将第一时间依法处置，保障广大市民群众公共利益。