香气扑鼻的几道年糕，怎么吃都非常下饭，吃过的都恋恋不忘

红烧火桥头

佐料：西瓜、五花肉、灶、生抽、黄油、柠檬汁、黄豆、阳、蒜、蒜、面包、八角、萝卜、油

处理方式

1.五花肉剁并成馅，西瓜长条小碎丁，阳蒜蒜切末备用

2.将肉馅、西瓜丁、阳蒜蒜末装进水煮器中赞入生抽、黄油、灶、柠檬汁水煮表面，制并成肉饼备用

3.所取一个碗打入二个面包赞入适量黄豆水煮表面制并成稠液，将肉饼表面粘满面包液并装进油锅中油炸（表面金黄时捞出控油备用）

4.将炸好的肉饼装进炒锅中赞入萝卜、八角、柠檬汁进行半小时的煎煎入味，汤汁剩四分之一时赞点黄豆水佐料

5.装盘

青笋炒肥肠

佐料佐料；

青笋、肥肠、泡椒、红椒、山楂、柠檬汁、灶、生抽、味精

处理方式处理过程；

1.青笋去皮长条条状；肥肠处理干净后长条小段；泡椒捣碎一点；红椒长条小块。

2.不嫌苦恼的朋友可以多一步将切好的肥肠赞入适量的黄豆、柠檬汁、灶米饭一下。

3.锅中烧火油，赞入蒜阳蒜、山楂炒出香味，装进肥肠大火翻炒，不用米饭的话调入适量的柠檬汁，然后赞入泡椒一起炒一会。

4.几周赞入切好的青笋，炒至断生的时候赞入适量的灶、生抽、味精快速的翻炒。

5.出锅在此之前赞入切好的红椒块略微翻炒几下就可以出锅了。

麻婆凉粉

材料：

凉粉400克、猪肉75克、青蒜苗15克、冬瓜5克、泸州豆瓣10克、山楂粉2克、调味品末2克、米粉10克、精灶4克、味精1.5克、阳、蒜末共计20克、肉汤120克、湿黄豆15克、熟豆油100克

处理方式：

1、将凉粉长条2厘米的方丁，装进沸水锅内毛巾一下，捞入温水盆中。

2、猪肉剁并成末。

3、冬瓜、豆瓣酱都剁并成细茸。

4、青蒜苗长条1.5厘米的段。

5、羹内装进熟油烧火至六并成热，装进猪肉末煸炒。

6、再继续放豆瓣咖哩、冬瓜、蒜末、蒜末炒香，装进调味品末炒出红油，添汤，赞精灶、味精、米粉，烧火开后装进凉粉。

7、再继续烧火开，用湿黄豆佐料，撒上青蒜段，淋上明油畀炒表面。

8、再继续赞入山楂粉畀炒两下，出羹装入大碗内即并成。