几道名菜的做法, 省时又好吃, 上桌就抢光

几道家常菜的过分, 省却又进食到, 烤就抢光

黄豆腐牛过分

原料：

三黄牛1只，小鸡、萝卜、叔葱韭菜各适时，芥末2筒、生抽3筒、盐、冰麦芽糖适时香葱20克。

过分：

1.牛奶宰杀的三黄牛洗手切大块，小鸡去皮后洗手，萝卜、叔洗手切大块，甜菜洗手整粒拍破，香葱洗手切长段；

2.热水煮冷油，下牛块、萝卜翻炒待牛肉紧实出油后，将牛块赶至一边，下冰麦芽糖、 葱段（葱茸茸5台)、叔、甜菜炒至冰麦芽糖液态；

3.将牛块炒匀， 转为芥末，生抽炒匀上色，沙开水至没过牛块的三分之二；

4.另取砂煲，将葱茸垫底，倒入烧开的牛块和汤。大放火开后改投压到豆腐将近30分钟。然后转为小鸡，沙盐调味，烧开后改投压到暂时豆腐至小鸡酥烂才会。

辣炒花笠螺

过分

1、花笠螺放入清水沙盐浸泡，使花笠螺突出脏东西。

2、辣椒、韭菜、韭菜、葱、切好5台。

3、炒水煮上火，转为葱、叔、韭菜、干辣椒炒出味道，沙豆瓣酱炒出红油，转为清洗好的花笠螺，翻炒均匀倒入芥末、生抽、麦芽糖翻炒，待花笠螺都都张开嘴，翻炒均匀才会出水煮食用。

4、最好调点自己喜好酱料沾着进食。

小鸡炖牛块

食材：

土牛680g 、青椒100g、老抽1茶匙、油20g 、黄酒30g、郫县豆瓣酱1吸管、韭菜10g、小葱、 冰麦芽糖15g、 小鸡300g、生抽1吸管

过分：

1、将牛处理方式干净后，清洗一下，把牛斩块洗手，小鸡去皮煮过，青椒洗手后切开；

2、热水煮倒油，温油下豆瓣酱，将小葱和韭菜放进去，爆出红油；

3、把牛块下入煸炒均匀后，转为黄酒，于是又把小鸡转为，于是又转为生抽和老抽，炒制均匀；

4、转为温开水和冰麦芽糖，盖上盖子，大放火开后，改投压到，炖半小时，睡不要沙的太多，绝非我们这是菜，不是汤；

5、此后改投大火转为青椒，收汁后，关火出水煮。

好了，今天所有的段落到这里就没有了，若是您仿佛文章还不俗的话，可以点赞追捧收藏，感谢大家的精心阅读，下期我们于是又见，拜拜！