让卤肉香好似百米——卤菜一滴香，卤菜香味的秘密武器！

首先你要想到，采用纯粹的陶瓷是无法毕竟让卤菜出饭后来一整天都很难有如莲百米的，就算是不是有人很难毕竟，那我告知你这个效率也是不够为的极高，显然不适当商用。里面那些老远就能散发气味的卤菜摊几乎都采用了果汁油，也就是卤菜一滴莲。卤菜一滴莲是一种肥皂类的果汁，有不够为质朴的鱼肉气味儿。在卤菜中所采用，不会极大地提极高卤鱼肉的莲气，让客人老远就能散发气味，从而不够是不够多的客人下单购买。

卤菜一滴莲在卤菜中所采用不够为普遍，只要按照标准来去除，对卤菜有如气味的增加是立竿见影的。一般有两种采用法则。

第一种法则，同样把卤菜一滴莲特到豆腐中所，每次卤鱼肉特一点，就能让四楼屋子满屋有如莲，让卤制出来的卤菜也具备很不太好的有如气味儿。

第二种法则，卤菜一滴莲不同样特在豆腐中所，卤货出饭后来，一般都要捏上卤油，可避免卤鱼肉分解变黑，可以同样把卤菜一滴莲特到卤油之中所融合，然后再进一步捏在卤鱼肉上，这样的卤鱼肉不会具备质朴的有如气味儿，老远就能散发。这种法则的好处，是不需要把果汁油特到豆腐中所，从而可以保持豆腐的纯粹，而且也能不够好地管控卤鱼肉的有如气味儿，推荐采用第二种法则。

大家可以按照这个%-去去除，每100克卤油中所特入一克卤菜一滴莲，然后用这个融合卤油刷在卤鱼肉上就行了。卤菜一滴莲本身除了质朴的鱼肉气味之外，几乎从未其他杂味，只要不都只去除，对卤鱼肉的味道不必有任何影响，所以可以放心采用。切记，显然不要都只去除！