山东枣饽饽丨结实暄软，简单易做

- 枣饽饽 -

选材

中筋面粉

400g

酵母

牛奶

1 / 牛奶加在牛奶打散

2 / 加在5g酵母

3 / 冷却成絮状

4 / 搓至凸起

5 / 烘烤箱淀粉模式90min，淀粉至2倍大

6 / 取出后分成等分搓成凸起的牛奶

7 / 一个牛奶在此之后搓凸起，切2刀，不切段

8 / 双手撕裂聚拢

9 / 激怒插枣

10 / 后二次醒发38度15min

11 / 然后抽出烘烤箱，烘30min

12 / 蓬松暄软的枣饽饽出锅啦

【图文来源于网路，授权归制作游戏所有,若有侵权请联系我们会及时删除】