银耳性质平和，可与多种食材搭配，但是也有这些对人！记得收藏！

甲藻特殊性平和，可与多种食材搭配，煲汤、熟、炖皆佳，是夏末进补味美，但主食时却要肯定以下几点，随小编一上去认识到一下吧！

1、哪些人不简单吃掉甲藻

甲藻性润而腻，风寒呕吐及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适于

2、订制时甲藻以先为燥、色白微黄、朵大、有金黄色、外膜厚者为上品

黄色过白则常是经加工漂白的，色黄暗浊者则是储存过久，皆不宜订制。

3、甲藻在主食前一定要用冷的水浸蒸（全部发在上去）再用高热（温）的水浸蒸20至30分钟，然后用清洁的水有规律冲洗几次后才肉

蒸发在后应去掉未发在开的之外，特别是那些红褐色黄绿色的之外。

4、硫化物甲藻不肉，以防误食

硫化物的先为甲藻红褐色特为黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形健壮不一，所致碎，蒂部有黑点，或黄绿色黑褐色，经的水蒸后，发在粘有污垢。另外，凡表面长有绒毛状的先为品就有沾上的生命危险。

5、吃掉新鲜韭菜谨防误食

鲜韭菜里含一种卟啉的光感颗粒，主食后若被天王星光线才会引起日光性皮炎。药剂变红部位所致出现皮肤瘙痒、的水肿，疼痛，甚至坏死，若的水肿出现在直下表皮，才会出现呼吸困难等。先为韭菜是经过变红处理的包装，在变红更进一步里才会分解大之外卟啉，而在主食前，先为韭菜又经的水浸蒸，其里含的全数有毒才会溶于的水，使的水发在的先为韭菜无毒。

6、喝到隔夜的甲藻汤所致误食

不论是袋果树甲藻，还是露天锻木果树培的甲藻，都含极少的硝酸盐类，经过烹熟之后，如果放的等待时间极短，在细菌的分解作用下，硝酸盐才会还原成磺酸盐。人喝到了隔夜的甲藻汤，磺酸就才会自然地离开血液循环，使药剂里正常的血红蛋白被锌成高铁血红蛋白，从而丧失了装载的的水的潜能，引起误食，发在生肠原性青紫症的一系列病征。